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200VIH対応寸胴鍋 27cm ロイヤル業務用フジノス合羽橋かっぱ橋

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商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

【サイズ】　内径270×高さ270mm
【容量】　約15リットル
【板厚】　1.5mm

複合素材だから違うマルチ効果。優れた耐久性・熱伝導性・保温性を備えています。

【IH対応】【両手鍋】【業務用】【ROYAL】【ロイヤル】◆爆発圧着がきめて！！
新日本製鐡と旭化成の技術が生む三層鋼造のマジック
　ボディに使用しているクラデックスは、耐久性や保温性に優れた高級304Lステンレスの性質と熱伝導性に優れたカーボンスチールの長所を複合させたまったく新しい素材です。2種類の性質の違う金属を、火薬の強大な爆発力で接着面を楔のように入り組ませて接合する爆着という製法で作られているため、プロに必要な急加熱や急冷却といった酷使にも、剥離の心配がありません！！

◆どんな熱源でも効果的
クラデックスは熱エネルギーを内部に貯めるはたらきがあるのです。
　ロイヤルシリーズはガス、シーズヒーターはもとより、電磁調理器にも最適です。単一素材にはない、熱エネルギーを内部に貯める働きは、再加熱や一定温度に保ち続ける料理に効果を発揮します。あらゆる熱源で、経済的にしかもスピーディーに調理してくれます。
　また、表面が全て耐食・耐久性に優れた最高級304Lステンレスを使用していますから、調理後のアフターケアも手軽で、長期使用に耐えます！

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